(Photo Credit: Pixabay, Pexels, and Unsplash)
गर्मी के मौसम में रोज प्याज जरूर खाने चाहिए. चिलचिलाती धूप और तेज गर्मी में प्याज शरीर को हाइड्रेट रखने में मदद करती है क्योंकि इसमें पानी की मात्रा अधिक होती है.
गर्मी के मौसम में रोजाना प्याज खाने से पसीना कम आता है क्योंकि यह शरीर के तापमान को संतुलित करने में मदद करती है.
प्याज ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल करने में मदद करती है. इसमें मौजूद क्रोमियम कंपाउंड इंसुलिन सेंसिटिविटी को बेहतर बनाती है, जिससे ब्लड शुगर लेवल कंट्रोल में रहता है.
प्याज में मौजूद पोटेशियम और सल्फर कोलेस्ट्रॉल और ब्लड प्रेशर को कंट्रोल रखने में मदद करते हैं. इससे हार्ट डिजीज का खतरा कम होता है.
प्याज में कैलोरी कम और फाइबर की मात्रा ज्यादा होती है. फाइबर पेट को लंबे समय तक भरा हुआ महसूस कराता है. प्याज वजन घटाने में मददगार है.
प्याज में फाइबर और इनुलिन व फ्रुक्टोलिगोसेकेराइड्स जैसे प्रीबायोटिक होते हैं, जो पाचन तंत्र को बेहतर बनाते हैं. प्याज आंतों और पेट में जमा गंदगी को भी साफ करने में मदद करती है.
रोज प्याज का सेवन करने हमारे बाल मजबूत होते हैं. स्किन को भी फायदा पहुंचता है.
कच्चे प्याज में सल्फर पर्याप्त मात्रा में पाया जाता है, जो हड्डियों को मजबूती देने में मदद करता है.
कच्ची प्याज का सेवन हमें लू से बचाने में भी मदद कर सकता है. प्याज में ऐसे तत्व पाए जाते हैं जो गर्मियों में चलने वाली गर्म हवा और लू से बचाने में मदद कर सकती है.
प्याज में शरीर को रोगाणुरोधी, जीवाणुरोधी और सूजन-रोधी बनाए रखने के गुण हैं, तभी इसे शरीर के लिए सर्वगुण संपन्न माना जाता है.