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प्रोटीन शरीर की ताकत, मांसपेशियों और सेहत के लिए बेहद जरूरी है. लेकिन इसके लिए महंगे प्रोटीन पाउडर या नॉन-वेज खाना जरूरी नहीं.
लेकिन क्या आप जानते हैं कि, आपकी रसोई में मौजूद कई सस्ते शाकाहारी फूड्स प्रोटीन की जरूरत पूरी करने में मदद कर सकते हैं.
सोयाबीन प्रोटीन से भरपूर और बजट-फ्रेंडली फूड है. इसे सब्जी, करी या सोया चंक्स के रूप में डाइट में शामिल किया जा सकता है.
मूंग दाल रोजमर्रा की डाइट में आसानी से शामिल हो जाती है. इसमें प्रोटीन के साथ फाइबर भी मिलता है, जिससे पेट लंबे समय तक भरा हुआ महसूस हो सकता है.
काला चना और काबुली चना दोनों ही सस्ते और पौष्टिक विकल्प हैं. इन्हें उबालकर, सलाद या चाट के रूप में खाया जा सकता है.
मूंगफली कम कीमत में प्रोटीन और हेल्दी फैट देती है. इसे स्नैक के तौर पर थोड़ी मात्रा में खाया जा सकता है.
मसूर दाल आसानी से उपलब्ध होने वाला प्रोटीन सोर्स है. इसे दाल, खिचड़ी या सूप के रूप में डाइट में शामिल किया जा सकता है.
राजमा सिर्फ स्वादिष्ट ही नहीं, बल्कि प्रोटीन और फाइबर का भी अच्छा स्रोत है. इसे चावल या रोटी के साथ खाया जा सकता है.
दूध में प्रोटीन के साथ कैल्शियम भी मिलता है. रोजाना दूध पीना शाकाहारी डाइट में प्रोटीन बढ़ाने का आसान तरीका हो सकता है.