26 Aug 2026
- by Good News Today
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बादाम को सेहतमंद स्नैक माना जाता है, यह सेहत के लिए फायदेमंद माना जाता है.
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बादाम को लेकर एक सवाल अक्सर सामने आता है बादाम छिलके समेत खाना बेहतर है या छिलका उतारकर?
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एक्सपर्ट्स के मुताबिक, दोनों तरीकों के अपने फायदे हैं, लेकिन पोषण के मामले में छिलके वाले बादाम थोड़ा आगे रहते हैं.
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बादाम का भूरा छिलका पॉलीफेनॉल जैसे एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है, जो शरीर को सेल डैमेज से बचाने में मदद करते हैं.
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बादाम के एंटीऑक्सीडेंट का बड़ा हिस्सा उसके छिलके में पाया जाता है, इसलिए छिलका हटाने पर इसका कुछ फायदा कम हो सकता है.
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फाइबर और हेल्दी फैट की वजह से छिलके वाले बादाम ब्लड शुगर को तेजी से बढ़ने से रोकने में मदद कर सकते हैं.
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छिलका हटाने के बजाय बादाम को पूरा खाने से इसके पोषक तत्वों का बेहतर फायदा मिल सकता है.
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बादाम के छिलके में टैनिन होते हैं, जिन्हें लेकर माना जाता है कि वे कुछ पोषक तत्वों के अवशोषण को प्रभावित कर सकते हैं.