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गर्मी के मौसम में करेला का खूब सेवन करना चाहिए. इसमें विटामिन ए, सी, ई, बी1, बी2, बी3 और बी9 के साथ आयरन, मैग्नीशियम और पौटेशियम पाए जाते हैं.
करेला अपने कड़वे स्वाद के बावजूद अपनी औषधीय गुणों के कारण सेहत के लिए काफी फायदेमंद होता है.
करेला एंटी-ऑक्सीडेंट्स, फ्लेवेनॉइड्स और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुणों का भी स्रोत होता है. करेला खाने से शरीर का तापमान सामान्य रहता है और इससे शरीर को ताजगी मिलती है.
करेला को कुछ फूड्स के साथ भूलकर भी नहीं खाना चाहिए. ऐसा करने पर यह शरीर को काफी नुकसान पहुंचा सकता है.
करेला के साथ कभी भी दही को नहीं खाना चाहिए. ऐसा करने पर पाचन संबंधी परेशानियां हो सकती हैं.
करेला खाने के तुरंत बाद दूध नहीं पीना चाहिए. ऐसा करने पर पेट में गैस, भारीपन और जी मिचलाने जैसी समस्या हो सकती है.
करेला का साथ कभी भी मूली नहीं खाना चाहिए. ऐसा करने में पेट में गैस, एसिडिटी और डायरिया जैसी समस्याएं हो सकती हैं.
करेला के साथ आम को नहीं खाना चाहिए. ऐसा करने पर पाचन संबंधी समस्याएं हो सकती हैं.
करेला के साथ टमाटर और नींबू को नहीं खाना चाहिए. ऐसा करने पर पाचन संबंधी समस्याएं हो सकती हैं.
भिंडी और करेला की सब्जी का सेवन साथ नहीं करना चाहिए. करेला और भिंडी दोनों का एक साथ सेवन अपच की शिकायत कर सकता है.