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चुकंदर को धोकर छील लें और पतले-पतले स्लाइस काट लें.
स्लाइस को 10 मिनट के लिए नमक वाले पानी में भिगोएं.
पानी निकालकर स्लाइस को सूती कपड़े से अच्छे से सुखा लें.
एक कटोरे में स्लाइस, 1 चम्मच जैतून का तेल, और नमक मिलाएं.
स्वाद के लिए काली मिर्च या चाट मसाला भी डाल सकते हैं.
बेकिंग ट्रे पर स्लाइस को एक परत में बिछाएं, आपस में न चिपकें.
ओवन को 150 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट करें और 20-25 मिनट बेक करें.
बीच-बीच में स्लाइस पलटें ताकि वे एकसार कुरकुरे हों.
ठंडा होने पर चिप्स को एयरटाइट डिब्बे में स्टोर करें.
नोट-यहां बताई गई बातें सामान्य जानकारी पर आधारित हैं. Gnttv.com इसकी पुष्टि नहीं करता है.