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खजूर सेहत के लिए बेहद गुणकारी होते हैं. इसलिए इसे ‘वंडर फ्रूट’ भी कहा जाता है.
इसमें मिनरल, पोटेशियम, कैल्शियम, आयरन, अमीनो एसिड, फास्फोरस और विटामिन जैसे पोषक तत्व भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं.
खजूर को वैसे तो किसी भी तरीके से खाया जा सकता है लेकिन भिगो कर खाने के अपने फायदे हैं.
खजूर में पाए जाने वाले विटामिन सी की वजह से यह त्वचा के लिए अच्छा माना जाता है.
अगर आप लो फील कर रहे हैं या दिनभर के भूखे हैं और इंस्टेंट एनर्जी चाहते हैं तो खजूर का सेवन कर सकते हैं.
अगर आपको कब्ज की समस्या है तो खजूर का सेवन कर सकते हैं. इसके लिए 4-5 खजूर पानी में भिगो दें और सुबह-सुबह खाली पेट सेवन करें.
खजूर में विटामिन ए और एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जो कि आंखों के लिए अच्छा माना जाता है.
खजूर को सर्दियों में खाने के अनेक फायदे हैं.