इन साउथ इंडियन डिशेज का कोई जवाब नहीं
साउथ इंडियन डिशेज बिना किसी तेल मसाले के बनती हैं और खाने में भी काफी हेल्दी होती हैं. तेल-मसाले से बोर होकर इंसान सादे खाने की ओर भागता है और साउथ इंडियन इसके लिए बेस्ट ऑप्शन है.
ये जीरो कार्ब डिश पैनकेक की तरह लगती है. इसे नारियल की चटनी और सांभर के साथ खाया जाता है.
मसाला डोसा
रसम को टमाटर, इमली और काली मिर्च से बनाया जाता है. इसे आप सादा पी सकते हैं या चावल के साथ भी खा सकते हैं.
रसम
वड़ा तली हुई डिश है. इसे गर्मा-गर्म नाश्ते में बनाकर नारियल की चटनी और सांभर के साथ खाया जाता है.
वड़ा
पड्डू को खास तौर से तमिलनाडु, केरल और कर्नाटक के कुछ हिस्सों में खाया जाता है. पड्डू का मतलब स्टीम्ड राइस केक होता है.
पड्डू
अप्पम केरल की फेमस डिश है. ये पैन केक की तरह होता है. इसे ब्रेकफास्ट और डिनर में नारियल के दूध या कुर्मा के साथ परोसा जा सकता है.
अप्पम
पेसरप्पप्पु पायसम आंध्र प्रदेश की पारंपरिक मिठाई है. इसे खीर भी कहते हैं.
पेसरप्पप्पु पायसम
ये साबूत मूंग या हरे चने से बनता है. पेसरट्टू मूंग दाल डोसा के नाम से भी फेमस है. ये बहुत हेल्दी होता है.
पेसरट्टू रेसिपी
आप इन डिशेज को आसानी से घर पर भी बना सकते हैं. ये बहुत ही कम समय में तैयार हो जाती हैं और खाने में भी काफी टेस्टी है.