खिलेखिले चावल बनाने की आसान टिप्स

28 Oct 2026

- by Good News Today

(Photo Credit: Social media / Unsplash)

(Photo Credit: Unsplash)

चावल बनाना आसान लगता है, लेकिन कई बार पकने के बाद यही चावल आपस में चिपक जाते हैं.

(Photo Credit: Unsplash)

कभी ये बहुत ज्यादा नरम हो जाते हैं तो कभी इनके दाने टूटने लगते हैं.

(Photo Credit: Unsplash)

जब घर में मेहमान आने वाले हों या पुलाव बनाना हो, तब खिले-खिले चावल बनाना जरूरी हो जाता है. 

(Photo Credit: Unsplash)

अगर आपको भी खिले-खिले चावल बनाने की ट्रिक जाननी है तो पढ़े आगे की खबर.

(Photo Credit: Unsplash)

चावल को सीधे कुकर या पतीले में पकाने के बजाय पहले अच्छी तरह धो लें.

(Photo Credit: Unsplash)

इसके बाद उन्हें साफ पानी में करीब 15 मिनट के लिए भिगोकर रख दें.

(Photo Credit: Unsplash)

बहुत देर तक भिगोकर न रखें, वरना कुछ किस्मों के चावल ज्यादा नरम हो सकते हैं.

(Photo Credit: Unsplash)

चावल पकाते समय पानी में 3-4 बूंद घी मिला दें. घी बहुत ज्यादा न डालें. चावल पकने के बाद उन्हें तुरंत चम्मच से न चलाएं.

(Photo Credit: Unsplash)

घी से चावल के दानों पर हल्की चिकनाई आ जाती है, जिससे उनके आपस में चिपकते नहीं हैं.

Read Next