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सर्दी का मौसम आते ही हमारी खाने-पीने की आदतें बदलने लगती हैं. लेकिन दही ऐसा फूड है जिसे कुछ लोग सर्दी में भी खाते हैं.
हालांकि, दही को सर्दियों में खाना ज्यादा सही नहीं समझा जाता है लेकिन अगर आप सही तरीके से इसे खाएं तो यह फायदेमंद होती है.
दही में मौजूद प्रोबायोटिक्स सर्दियों में भी पेट को हल्का और स्वस्थ बनाए रखते हैं.
दही में कैल्शियम और विटामिन डी भरपूर मात्रा में होता है, जो सर्दियों में हड्डियों को ठंड से कमजोर होने से बचाता है.
सर्दियों में रूखी त्वचा आम समस्या है. दही खाने से त्वचा में नमी बनी रहती है और यह चमकदार दिखती है.
सर्दियों में अधिक खाने से वजन बढ़ने की समस्या होती है. दही लो-कैलोरी फूड है, जो वजन संतुलित रखने में मदद करता है.
दही कोलेस्ट्रॉल को कम करता है और ब्लड प्रेशर को नियंत्रित रखता है, जिससे दिल से जुड़ी बीमारियों का खतरा कम होता है.
अगर दही को काली मिर्च या अदरक के साथ खाया जाए, तो यह हल्की सर्दी-खांसी में भी फायदेमंद हो सकता है.
सर्दियों में दही खाने का सबसे अच्छा समय है दोपहर का. इसे रात में खाने से परहेज करें क्योंकि ठंड बढ़ सकती है.
फ्रिज से निकाली गई ठंडी दही सीधे न खाएं. इसे हल्का सामान्य तापमान पर आने दें, फिर इसमें काली मिर्च, जीरा या अदरक मिलाकर खाएं. यह इसके स्वाद बढ़ाता है.