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अक्सर आपने ऐसे लोगों को देखा होगा जो खाने की हर चीज को फ्रिज में रखते हैं. लेकिन क्या आप जानते हैं कि ठंडे खाने का स्वाद खराब और इसका असर आपकी सेहत पर भी पड़ सकता है.
आज हम उन फूड्स की बात करेंगे, जिन्हें हमेशा गर्म खाना चाहिए ताकि उनका स्वाद और पोषण बरकरार रहे.
ठंडे चावल में बैक्टीरिया पनप सकते हैं, जिससे फूड पॉइजनिंग का खतरा होता है. इसलिए गर्म चावल का ही सेवन करें.
पास्ता को गर्म करके खाएं ताकि यह मुलायम और स्वादिष्ट लगे ठंडा पास्ता सख्त हो जाता है और इसे पचाना मुश्किल हो सकता है.
चिकन ठंडा होने पर कड़ा और सूखा होने के साथ इसमें बैक्टीरिया का खतरा भी अधिक बढ़ जाता है. इसलिए चिकन हमेशा गर्म खाएं.
आलू का सेवन समान तापमान पर ही करें. ठंडे आलू में स्टार्च जमने लगता है, जिससे पाचन में दिक्कत हो सकती है.
अंडों में प्रोटीन भरपूर मात्रा में होती है. अगर आप इसका सेवन ठंडा करेंगे तो यह पचाने में मुश्किलें पैदा करने के साथ पोषण में कमी भी आ सकती है.
पराठे को हमेशा गर्मा-गर्म ही खाएं. ठंडे पराठे का स्वाद और नरमाहट दोनों खत्म हो जाते हैं.