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अगर आपके पास एक छोटा बालकनी गार्डन है तो आप फ्रेश और हेल्दी सब्जियां उगा सकते हैं और उसका सेवन कर सकते हैं. चलिए बालकनी में उगने वाली ऐसी 8 सब्जियों के बारे में बताते हैं.
बालकनी गार्डन में धनिया आसानी से उगा सकते हैं और रोजाना किचन में फ्रेश धनिया का इस्तेमाल कर सकते हैं. यह 2-3 हफ्तों में तैयार हो जाता है.
पालक को भी आसानी से उगा सकते हैं. इसके बीज 1-2 इंच की गहराई में बोएं और रोजाना पानी दें. 2-4 हफ्ते बाद इसका इस्तेमाल करें.
चेरी टमाटर को छोटे गमले में उगाया जा सकता है. इसको कम से कम 6 घंटे धूप जरूर चाहिए. नियमित तौर पर पानी देना जरूरी है.
मिर्च के पौधे को धूप और गर्मी पसंद होती है. बीजों को अच्छे से बोने के बाद हल्की नमी बनाए रखें. 2-3 महीने में मिर्च मिलने लगेगी.
बैंगन को भी गमले में उगाया जा सकता है. रोजाना 6-8 घंटे धूप की जरूरत पड़ेगी. 3-4 महीने में सब्जी मिलने लगेगी.
मेथी को बोने से पहले इसे 12 घंटे पहले भिंगोकर रखना चाहिए. रोजाना 3-4 घंटे धूप की जरूरत होती है. 20-25 दिनों में मेथी के पत्ते तैयार हो जाते हैं.
मूली को भी गमले में बोया जा सकता है. इसे उगाना भी आसान है. इसे पकने में 3 से 4 हफ्ते का वक्त लगता है.
आलू को भी गमले में उगाना सबसे आसान है. इसे मटि्टी या कांच के बर्तन में दबा दें और इंतजार करें.