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अब मशरूम की खेती करना आसान हो गया है. ऑयस्टर मशरूम सबसे ज्यादा पॉपुलर है. चलिए आपको बताते हैं कि घर पर ऑयस्टर मशरूम कैसे उगाया जा सकता है.
ऑयस्टर मशरूम उगाने के लिए मशरूम स्पॉन की जरूरत होगी, जो मशरूम के बीज की तरह होते हैं.
ऑयस्टर मशरूम उगाने के लिए पुआल, कार्डबोर्ड और गन्ने की खोई का भी इस्तेमाल कर सकते हैं.
अगर स्ट्रॉ को ग्रोइंग मीडियम के तौर पर इस्तेमाल कर रहे हैं तो उसे छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें. एक घंटे तक गर्म पानी में भिगो दें.
जब भूसा ठंडा हो जाए तो उसे एक कंटेनर में रखें. एक प्लास्टिक कंटेनर या एक ग्रो बैग भी ले सकते हैं. फिर भूसे की परतों के बीच मशरूम स्पॉन छिड़कें.
जिस कंटेनर में आप स्ट्रॉ और स्पॉन डालें, सुनिश्चित करें कि कंटेनर में पर्याप्त छेद हो.
ऑयस्टर मशरूम को ज्यादातर पौधों की तरह सीधी धूप की जरूरत नहीं होती, इसलिए बैग को 2-3 हफ्तों के लिए अंधेरे, गर्म कमरे में रखें.
जब स्ट्रॉ सफेद रोएं से ढक जाए तो थैलों को ऐसी जगह रखें, जहां सीधे सूर्य की रोशनी ना जाती हो. कंटेनर पर पानी छिड़कते रहें.
एक हफ्ते बाद छोटे मशरूम पिन छेदों से बाहर निकलने लगेंगे. 7-8 दिन में मशरूम तैयार हो जाएंगे.