(Photo Credit: Pixabay, Pexels and Unsplash)
सर्दियों के मौसम में मूली जरूर खानी चाहिए. मूली खाने से शरीर को विटामिन ए, सी, ई, बी6 और के मिलता है. मूली खाने से फोलिक एसिड और फ्लेवोनोइड्स भी भरपूर मिलता है.
मूली की सब्जी, सलाद और पराठे बनाकर आप खा सकते हैं. मूली खाने से पाचन तंत्र अच्छा बना रहता है, जिससे पाचन संबंधित समस्याएं कंट्रोल में की जा सकती हैं.
मूली का सेवन शरीर को डिटॉक्सिफाई करने में मदद करता है. यह किडनी और लीवर को मजबूत बनाता है, जिससे त्वचा में निखार आता है.
मूली में ग्लिासेमिक इंडेक्स कम मात्रा में मौजूद होता है. इसका सेवन करने से ब्लड शुगर कंट्रोल किया जा सकता है. डायबिटीज के रोगियों को अपने आहार में मूली को जरूर शामिल करना चाहिए.
मूली एंथोसायनिन का एक अच्छा स्रोत है, जो हृदय स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होता है. यह एंटीऑक्सीडेंट हृदय को ऑक्सीडेटिव तनाव से बचाता है, सूजन कम करता है और रक्तचाप तथा खराब कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करने में मदद करता है.
मूली में मौजूद पोटेशियम सोडियम के प्रभावों को कम करके रक्तचाप को नियंत्रित करने में मदद करता है और शरीर के इलेक्ट्रोलाइट संतुलन को बेहतर बनाता है, जिससे हृदय स्वास्थ्य में सुधार होता है.
मूली विटामिन-सी, एंटीऑक्सिडेंट्स और फाइबर से भरपूर होती है. मूली इम्यून सिस्टम को मजबूत करती है और बीमारियों से बचाव करती है. बेहतर स्वास्थ्य के लिए नियमित रूप से मूली का सेवन करें.
मूली कैल्शियम का बेहतरीन स्रोत है, जो हड्डियों को मजबूत बनाने में मदद करती है. इसके नियमित सेवन से हड्डियों की सेहत बेहतर होती है और ऑस्टियोपोरोसिस जैसी समस्याओं से बचाव होता है.
मूली में कैलोरी न के बराबर होती है, इससे मोटापा भी कम होता है. वजन घटाना है तो रोज मूली का सेवन जरूर कीजिए.