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ग्लूटेन एक तरह का प्रोटीन होता है. ये गेहूं, जौ और राई जैसे अनाज में पाया जाता है. यह प्रोटीन फूड को अपना शेप बनाए रखने में मदद करता है.
ग्लूटेन फ्री फूड उसे कहा जाता है, जिसमें ग्लूटेन नहीं होता है. ग्लूटेन फ्री डाइट सेहत के लिए फायदेमंद होते हैं.
ग्लूटेन फ्री डाइट को एनर्जी बढ़ाने में मददगार माना जाता है. इसके अलावा ये वजन घटाने और जोड़ों के दर्द को कम करने में असरदार होता है.
चलिए आपको ग्लूटेन फ्री डाइट के बारे में बताते हैं. इसमें क्या-क्या आता है और इसके सेवन के क्या फायदे हैं.
ग्लूटेन फ्री डाइट में फल, सब्जियां, मांस, मछली, अंडे, दूध और दही जैसे पदार्थों का सेवन कर सकते हैं.
ग्लूटेन फ्री डाइट अपनाने से पाचन तंत्र ठीक रहता है और वनज भी नहीं बढ़ता है.
अगर आप ग्लूटेन फ्री डाइट आपके शरीर में कई पोषक तत्वों की कमी को पूरा करता है. ग्लूटेन फ्री चीजें खाने से आपका पेट भरा रहेगा.
ग्लूटेन फ्री डाइट अपनाने से शरीर में सूजन कम हो सकती है. ये बॉडी में कार्ब्स की मात्रा को काफी कम कर देता है.
अगर आप ग्लूटेन फ्री डाइट अपनाते हैं तो आप फैट और शुगर की मात्रा ज्यादा लेने लगेंगे. इससे शुगर लेवल बढ़ जाएगा.