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अंडे पोषण का अच्छा सोर्स हैं, लेकिन कुछ लोगों को इससे एलर्जी हो सकती है.
ये एलर्जी तब होती है जब शरीर की इम्यून सिस्टम अंडे की प्रोटीन को खतरनाक समझकर प्रतिक्रिया देती है.
अगर अंडा खाने के बाद रैश, उल्टी, दस्त, खांसी या सूजन जैसे लक्षण दिखें, तो एलर्जी की संभावना हो सकती है.
एलर्जी की पुष्टि के लिए डॉक्टर स्किन प्रिक टेस्ट या ब्लड टेस्ट करते हैं.
हालांकि अंडे से एलर्जी के लक्षण व्यक्ति के शरीर की प्रतिक्रिया पर निर्भर करते हैं.
खांसी, सांस फूलना या घरघराहट जैसे लक्षण भी अंडे की एलर्जी में नजर आते हैं.
हर किसी को रोजाना एक से दो अंडे खाने चाहिए. दिन में 1 अंडा खाने से ज़रूरी पोषक तत्व मिलते हैं.
डायबिटीज़ और ब्लड प्रेशर के मरीजों को अंडे सीमित मात्रा में खाने चाहिए. ज्यादा अंडे खाने से स्वास्थ्य पर असर पड़ सकता है.