खाने में गलती से डल गया है ज्यादा नमक तो ये करें
By-GNT Digital
कई बार सब्जी या किसी अन्य डिश में नमक ज्यादा पड़ जाता है
अब आपको नमक ज्यादा होने की चिंता करने की जरूरत नहीं है, क्योंकि हम आपको कुछ बेहतरीन तरीके बताने वाले हैं
सब्जी या दाल में अगर नमक ज्यादा हो गया है, तो नींबू का रस भी मददगार साबित होगा.
नींबू का रस
नींबू के रस से नमक तो कम होगा ही, साथ ही उसका स्वाद और अच्छा हो जाएगा. जिसे आप चटकारे लेकर खाएंगे.
नमक को कम करने में आटे की लोई काफी फायदेमंद होती है.
आटे की लोई
आटे की लोई ज्यादा नमक वाली सब्जी या दाल में डाल देना है. कुछ देर बाद उसे बाहर निकाल लें
नमक की वजह से खराब हुई सब्जी या दाल में दही का इस्तेमाल कर आप इसे सही कर सकते हैं.
दही
जिसके लिए 1-2 चम्मच दही को सब्जी में खूब अच्छी तरह से मिलाएं. इससे नमक की मात्रा कम हो जाएगा.
उबला आलू भी आटे की लोई की तरह ही नमक कम करने में आपकी मदद करेगा.
उबला आलू
उबला आलू सब्जी या दाल में डालकर छोड़ दीजिए. कुछ देर के बाद उसे बाहर निकाल लें.
नमक कम करने के लिए कच्ची प्याज को छोटे-छोटे टुकड़े में काट कर आप सब्जी में डाल सकते हैं.
प्याज
इसके साथ ही प्याज तल कर डालने से भी अतिरिक्त नमक कम हो जाएगा. साथ ही आपकी सब्जी या दाल का स्वाद भी बढ़ जाएगा.