लोग चांदी का वर्क हुई मिठाइयां बड़े शौक से खाते हैं. वर्क लगी मिठाई देखने में शानदार लगती है, जिसे देख किसी के भी मुंह में पानी आ जाता है.
चांदी का वर्क दरअसल Silver Leaf चांदी से बनाई गई एक बहुत बारीक़ सी परत होती है.
इसे मिठाई, जैसे काजू कतली, बेसन चक्की, बंगाली मिठाई आदि बनाने के बाद उसके ऊपर लगाया जाता है.
मिठाई के अलावा इस चांदी का इस्तेमाल सजावट के लिए पान, मीठी सुपारी, इलाइची, खजूर, च्यवनप्राश आदि किया जाता है.
चांदी में एंटी बैक्टीरियल गुण होते हैं जो मिठाई को लंबे समय तक खराब होने से बचाते हैं.
मुख्य रूप से इसी गुण की वजह से मिठाइयों पर चांदी लगाने का चलन शुरू हुआ था.
इसमें एन्टीमाइक्रोबायल गुण होने के कारण बैक्टीरिया पनपने की संभावना बहुत कम हो जाती है.