(Photo Credit: Pixabay and Pexels)
डॉक्टर अजय राठौर बताते हैं अंडा खाने से हमारे शरीर को ढेर सारे पोषक तत्व मिलते हैं. अंडा में पोटैशियम, सेलेनियम, फॉस्फोरस और विटामिन डी होते हैं, जो हमारे शरीर को लाभ पहुंचाते हैं.
अंडा में पाए जाने वाले पोषक तत्व विभिन्न शारीरिक क्रियाओं में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं जैसे दिमागी स्वास्थ्य का समर्थन करना, ऊर्जा स्तर को बढ़ाना और हड्डियों और दांतों को मजबूत करना.
अंडे हृदय स्वास्थ्य के लिए एक स्वस्थ आहार का हिस्सा हो सकते हैं. इनमें अनसैटरेटेड फैट होता है, विशेष रूप से मोनोअनसैटरेटेड और पॉलीअनसैटरेटेड फैट्स, जो हृदय स्वास्थ्य के लिए लाभकारी होते हैं.
अंडे में लूटीन और जीजांथिन, दो शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट्स होते हैं, जो आंखों के स्वास्थ्य के लिए अत्यंत आवश्यक होते हैं.
अंडों में पाए जाने वाला कोलीन, मस्तिष्क के विकास और कार्य के लिए एक महत्वपूर्ण पोषक तत्व है.
अंडों का खाकर आप वजन भी घटा सकते हैं. अंडों में उच्च प्रोटीन की मात्रा होने से भूख और संतृप्ति की भावना को बढ़ावा मिलता है.
अंडों में पाए जाने वाले प्रोटीन का न केवल मांसपेशियों की बनावट में महत्वपूर्ण योगदान होता है, बल्कि मांसपेशियों की मरम्मत और पुनर्वास भी करता है.
अंडे विटामिन डी का एक अच्छा स्रोत होते हैं, जो कैल्शियम के अवशोषण और हड्डियों के स्वास्थ्य के लिए अत्यंत आवश्यक होता है.
अंडों में पाए जाने वाले पोषक तत्व जैसे विटामिन ए और ई, सेलेनियम व जिंक स्वस्थ त्वचा को बढ़ावा देकर सेल पुनर्जनन को बढ़ावा देते हैं, ऑक्सीडेटिव क्षति से बचाव करते हैं. कॉलेजन उत्पादन का समर्थन करते हैं.
अंडों में विटामिन ए, डी, बी12 और आयरन जैसे जरूरी विटामिन और मिनरल्स पाए जाते हैं. ये पोषक तत्व स्वस्थ इम्यून सिस्टम बनाए रखने में अहम भूमिका निभाते हैं.