कई चीजों की हम एक्सपायरी डेट नहीं देखते हैं. चीनी और नमक भी इन्हीं में एक हैं.
लेकिन चीनी की एक्सपायरी डेट होती है.
ज्यादातर लोग खुली चीनी ही बाजार से लेकर आते हैं.
लेकिन खुली चीनी में लोगों को उसकी एक्सपायरी डेट पता नहीं चलती है.
भारतीय खाद्य सुरक्षा एवं मानक प्राधिकरण (FSSAI) के मुताबिक, दो साल से ज्यादा पुरानी चीनी नहीं बेची जा सकती.
2 साल पुरानी चीनी बेचने वाले को सजा भी हो सकती है.
हालांकि, एक्सपर्ट्स मानते हैं कि चीनी कभी खराब नहीं होती है.
लेकिन दो साल बाद दानेदार चीनी खाने लायक नहीं रहती है. इसलिए इसे खाने से बचना चाहिए.
अगर चीनी एक्सपायर हो जाती है तो चीनी मिल में उसे री-प्रोसेस करना पड़ता है. इसमें बहुत खर्च आता है.