तीखा या चटपटा खाने पर नाक से पानी क्यों निकलता है?
By-GNT Digital
ज्यादा तीखा खाने के बाद कानों में धुआं निकल जाता है और नाक बहने लगती है
चटपटे खाने में मिर्ची के साथ ही अन्य दूसरे स्पाइस भी होते हैं
ऐसे में जो लोग इस बात से अनजान होते हैं कि खाना बहुत तीखा है और बाइट ले लेते हैं
वे जल्द ही बहती नाक और कानों में महसूस होनेवाली बर्निंग से परेशान हो जाते हैं
दरअसल, कैप्सिअसन एक कैमिकल कंपाउड होता है, जो ज्यादातर उन प्लांट्स में पाया जाात है जो जीनस कैप्सिकम फैमिली के होते हैं
यह कंपाउंड हर तीखे मसाले में पाया जाता है, यही कैप्सिअसन जीभ, कान और नाक में जलन की वजह होता है, जिस कारण आंसू बहने लगते हैं.
कैप्सिअसन के कारण बॉडी में म्यूकस बढ़ने लगता है और बॉडी इस म्यूकस को नाक के जरिए बाहर निकलने लगती है
जलन के कारण बॉडी का इंटरनल मैकेनिज़म ऐक्टिव हो जाता है और बॉडी अलग-अलग अंगों में होनेवाली जलन को शांत करने के लिए काम करने लगती है
यही वजह है कि अत्यधिक तीखा खाने के बाद हमारा मुंह लार से भर जाता है
मसाले खाने के बाद कैप्सिअसन से हमें जलन जरूर होने लगती है लेकिन यह मसाला हमारी हेल्थ के लिए बुरा नहीं है. यह हमारे मेटाबॉलिज़म को बूस्ट करने का काम करता है.
आपको ऐसा खाना कभी-कभी सिर्फ अपनी बॉडी में म्यूकल ब्लॉकेज को दूर करने के लिए भी खाना चाहिए