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लहसुन खाने का स्वाद तो बढ़ा देता है लेकिन इसे कच्चा खाना कई लोग पसंद नहीं करते.
भले ही कच्चा लहसुन बहुत स्वादिष्ट न लगे, लेकिन इसके कई फायदे भी होते हैं.
1. इम्यूनिटी बूस्ट करता है : कच्चे लहसुन में एलिसिन होता है, जो इम्यून सिस्टम को मज़बूत करता है और सर्दी-ज़ुखाम से बचाता है.
2. हृदय स्वास्थ्य : यह ब्लड प्रेशर और कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करता है. इससे दिल की बीमारियों का खतरा घटता है.
3. एंटी-बैक्टीरियल और एंटी-वायरल : लहसुन में एंटी-माइक्रोबियल गुण होते हैं, जो बैक्टीरिया और वायरस से लड़ते हैं.
4. पाचन में सुधार : यह पाचन को बेहतर बनाता है और पेट की समस्याओं, जैसे ब्लोटिंग, को कम करता है.
5. एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर : कच्चा लहसुन फ्री रैडिकल्स से लड़ता है. इससे कैंसर और एजिंग का खतरा कम होता है.
6. ब्लड शुगर कंट्रोल : यह इंसुलिन सेंसिटिविटी बढ़ाकर ब्लड शुगर को नियंत्रित करने में मदद कर सकता है.
7. त्वचा और बालों के लिए अच्छा : इसके एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण मुहांसे कम करते हैं और बालों की ग्रोथ में मदद करते हैं.
आप रोज़ 1-2 कली खाली पेट खा सकते हैं. ज़्यादा खाने से पेट में जलन की समस्या हो सकती है. अगर लहसुन के बाद स्मेल की टेंशन है तो खाने के बाद सौंफ चबा लें.