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सर्दियों में अक्सर हमारा इम्यून सिस्टम कमजोर हो जाता है, जिसके कारण लोग जल्दी सर्दी-जुकाम, खांसी या वायरल संक्रमण की चपेट में आ जाते हैं.
ऐसे मौसम में शरीर में ताकत बनाए रखने के लिए पौष्टिक आहार बेहद जरूरी होता है.
आमतौर पर माना जाता है कि चिकन खाने से शरीर को ताकत मिलती है, इसलिए बहुत से लोग सर्दियों में चिकन का सेवन बढ़ा देते हैं.
सर्दियों में एक ऐसी हरी सब्जी भी आती है, जो पोषण के मामले में कई बार चिकन से भी ज्यादा फायदेमंद साबित होती है और वह सब्जी है फूल गोभी.
फूल गोभी विटामिन C का बेहतरीन सोर्स है, जो इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाने में सबसे महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है.
फूल गोभी में मौजूद फाइबर पाचन को बेहतर करता है और शरीर में गर्माहट बनाए रखने में मदद करता है.
फूल गोभी एंटीऑक्सिडेंट्स से भरपूर होती है, जिससे शरीर में संक्रमण से लड़ने की क्षमता बढ़ती है. इसमें फोलेट, पोटैशियम और विटामिन K जैसे तत्व होते हैं.
फूल गोभी हड्डियों को मजबूत बनाने, खून की कमी दूर करने और मेटाबॉलिज्म को बेहतर करने में मदद करती है.
फूल गोभी में कैलोरी कम होती है, इसलिए यह वजन नियंत्रित रखने में भी फायदेमंद है.
नोट- यहां बताई गईं सभी बातें सामान्य जानकारी पर आधारित है. Gnttv.com इसकी पुष्टि नहीं करता है.