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लहसुन खाने का स्वाद तो बढ़ाता है लेकिन इसे छीलने में लोगों की हालत खराब हो जाती है.
हर कोई बस ऐसी ट्रिक जानने की कोशिश करता है जिससे लहसुन छीलना आसान हो जाए.
यहां कुछ उपाय बताए जा रहे हैं जिनकी मदद से आप आसानी से लहसुन छिल पाएंगे.
1. लहसुन की कली को चाकू की साइड से हल्का दबाएं. छिलका खुद-ब-खुद ढीला होकर अलग हो जाएगा.
2. लहसुन को 10-15 सेकंड के लिए माइक्रोवेव में रखें. बाहर निकालने पर छिलका बिना मेहनत के उतर जाएगा.
3. लहसुन की कलियों को किसी जार या स्टील के डिब्बे में डालें, ढक्कन बंद करें और ज़ोर से 20-30 सेकंड तक हिलाएं. छिलका खुद उतर जाएगा.
4. लहसुन की कलियों को 5-10 मिनट के लिए गुनगुने पानी में भिगो दें. छिलका नरम होकर आसानी से उतर जाता है.
लहसुन छीलते समय हाथों में बदबू न आए इसके लिए नींबू का रस या स्टील के चम्मच से हाथ रगड़ सकते हैं.