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शारदीय नवरात्रि 22 सितंबर 2025 से शुरू हो गई है. नवरात्रि में नौ दिन व्रत रखने वाले साबूदाना की खिचड़ी खा सकते हैं. साबूदाना, मूंगफली, आलू, हरी मिर्च, सेंधा नमक से बनीं साबुदाना खिचड़ी पेट को ठंडक देने का साथ शरीर को ऊर्जा से भर देगी.
नवरात्रि में व्रत करने वाले कुट्टू के आटे का पराठा खा सकते हैं. इसके साथ बिना मसाले वाली आलू की सब्जी का सेवन कर सकते हैं. इसे बनाने में सिंघाड़े का आटा, उबले आलू, हरी मिर्च, सेंधा नमक की जरूरत पड़ेगी.
यदि आप व्रत में मटर खाते हैं तो मटर पनीर की सब्जी, नहीं तो पनीर लबाबदार के साथ कुट्टू के आटे की पूड़ी को तैया करें. फाइबर और आयरन से भरपूर ये पूड़ी और सब्जी आपको ऊर्जा से फुल रखेगी.
नवरात्रि व्रत करने वाले समा के चावल की खिचड़ी बनाकर खा सकते हैं. समा के चावल, आलू, मूंगफली, देसी घी की मदद से खिचड़ी को तैयार करें.
नवरात्रि व्रत करने वाले आलू और पनीर की टिक्की भी खा सकते हैं. इसे आप हरी चटनी और दही के साथ खा सकते हैं. उबले आलू, सेंधा नमक, पनीर, हरी मिर्च से मिलकर तैयार हुई ये टिक्की स्वादिष्ट और प्रोटीन से भरपूर होती है.
नवरात्रि व्रत करने वाले फलहारी ढोकला तैयार कर इसका सेवन कर सकते हैं. समा के चावल का भी ढोकला बना सकते हैं. इसके लिए आपको समा के चावल का आटा, दही और सेंधा नमक की जरूरत पड़ेगी.
नवरात्रि व्रत करने वाले राजगिरा का हलवा बनाकर खा सकते हैं. इसे बनाने के लिए राजगिरा आटा, देसी घी, गुड़ या शक्कर की जरूरत पड़ेगी.
नवरात्रि व्रत करने वाले साबूदाना वड़ा बनाकर खा सकते हैं. भीगे हुए साबूदाना, उबले आलू, मूंगफली, हरी मिर्च की मदद से आप साबुदाना बना सकते हैं. इसे आप हरी चटनी के साथ खा सकते हैं.
नवरात्रि में व्रती मखाने की खीर खा सकते हैं. मखाने की खीर तैयार करने के लिए मखाने, दूध, चीनी और इलायची की जरूरत पड़ेगी. इसे खाने से शरीर को काफी ऊर्जा मिलती है.