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कुछ जड़ी-बूटियां ऐसी होती हैं, जिसको रसोई की खिड़की पर उगा सकते हैं. ये जड़ी-बूटियां काफी फायदेमंद होती हैं.
जड़ी-बूटियां किचन गार्डन में उगाने के लिए सबसे आसान पौधे हैं. घर में उगाने से जरूरत पड़ने पर ताजी और जैविक जड़ी-बूटियां मिल सकती हैं.
इनका इस्तेमाल खाने में किया जा सकता है. चलिए रसोई गार्डन में उगाई जाने वाली 5 जड़ी-बूटियों के बारे में बताते हैं.
पुदीना एक ऐसी जड़ी-बूटी है जिसे आसानी से रसोई गार्डन में उगाया जा सकता है. इससे पाचन तंत्र मजबूत होता है.
धनिया खाने का स्वाद बदल देता है. इसे उगाना भी आसान होता है. यह खाने को खूशबूदार बनाता है.
करी पत्ता का खाने में खास इस्तेमाल होता है. इसे उगाना थोड़ा मुश्किल होता है. लेकिन ये स्वाद बढ़ाने के साथ औषधीय गुणों से भरपूर होती है.
तुलसी का पौधा हर घर में मिल जाता है. इसका इस्तेमाल पूजा-पाठ से लेकर चाय और काढ़े में भी किया जाता है.
अजवाइन पाचन तंत्र को सुधारने में मददगार होती है. इसे उगाना भी आसान होता है. इससे खाने का स्वाद भी बढ़ता है.
लेमन बाम भी एक सदाबहार पौधा है. इसकी खूशबू नींबू जैसी मीठी और सुगंधित होती है. यह कीड़ों को दूर रखने में मदद करता है.