काली मिर्च में कई औषधीय गुण होते हैं, जो हमारे स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में मदद करते हैं.
बाजार में मिलने वाली काली मिर्च में कई बार मिलावट भी की जाती है. ऐसे में आप अपने घर पर भी इसका पौधा उगा सकते हैं.
सबसे पहले काली मिर्च का पौधा लगाने के लिए बीजों का इस्तेमाल करें. बीजों को 24 घंटे पानी में भिगोकर अंकुरण के लिए तैयार करें.
काली मिर्च उगाने के लिए आप जिस भी मिट्टी का इस्तेमाल कर रहे हैं उसका पीएच लेवल 5 से 6 के बीच का होना चाहिए.
अब बीजों को 1–2 सेमी गहराई में बोएं और हल्का पानी दें. गमले को ऐसी जगह रखें जहां सुबह की हल्की धूप और छाया दोनों मिलें.
हर 15-20 दिन में जैविक खाद डालें और पत्तों पर कीट लगे तो नीम तेल छिड़कें.
बेकिंग सोडा, नीम के पत्ते ,सिरका और नींबू के रस का इस्तेमाल करके आसानी से होममेड कीटनाशक बनाया जा सकता हैं.
बीज लगाने के लगभग आठ से दस महीने बाद काली मिर्च के पौधे पर फल दिखाई देने लग जाते हैं. तभी आप इसकी कटाई कर सकते हैं.
इन बातों को ध्यान रख कर आप काली मिर्च लगा सकते हैं.