सर्दियों के मौसम में हरा-हरा धनिया खूब खाया जाता है. आप चाहें तो इसे सब्जी में डालें या फिर इसकी चटनी बनाएं.
हरा धनिया किचन में बेहद काम आता है. आप इसे अपने किचन गार्डन में बेहद आसानी से उगा सकते हैं.
एक बार जब आप धनिया उगा लेंगे तो पूरे सीजन आपको मार्केट से खरीदने की जरूरत नहीं पड़ेगी.
इसके लिए आपक मार्केट से बीज लाने की जरूरत भी नहीं है.
सबसे पहले आपको किचन में मौजूद धनिया लेना है. इसे रात भर के लिए भिगो के छोड़ देना है.
अब अगले दिन इसे पानी से छान के अलग कर लें और हल्का सुखाकर मिट्टी में एक चुटकी की मदद से अलग-अलग जगह पर डाल दें.
इसके बाद धनिया को मिट्टी से ढंक दें और पानी डाल दें.
15-20 दिन में धनिया अंकुरित होने लगेगा. और आपको पहली हार्वेट भी महीने भर में मिल जाएगी.