7 Sep 2026
- by Good News Today
(Photo Credit: Social media / Unsplash)
(Photo Credit: Unsplash)
गणेश चतुर्थी पर बप्पा को मोदक का भोग लगाने की परंपरा है.
(Photo Credit: Unsplash)
ऐसे में आप घर पर ही बेहद आसान तरीके से स्वादिष्ट मोदक बना सकते हैं.
(Photo Credit: Unsplash)
सबसे पहले एक कप चावल के आटे को छानकर अलग रख लें.
(Photo Credit: Unsplash)
एक पैन में एक कप पानी, थोड़ा घी और चुटकीभर नमक डालकर उबालें.
(Photo Credit: Unsplash)
पानी उबलने लगे तो इसमें चावल का आटा डालकर अच्छी तरह मिलाएं और गैस बंद कर दें.
(Photo Credit: Unsplash)
मिश्रण को कुछ देर ढककर रखें, फिर हल्का गर्म रहने पर इसे अच्छी तरह गूंथकर नरम आटा तैयार करें.
(Photo Credit: Unsplash)
भरावन के लिए पैन में कद्दूकस किया हुआ नारियल और गुड़ डालकर धीमी आंच पर पकाएं.
(Photo Credit: Unsplash)
इसमें इलायची पाउडर डालकर मिश्रण को अच्छी तरह मिलाएं और ठंडा होने दें. अब आटे की छोटी लोई बनाकर उसे कटोरी जैसा फैलाएं और बीच में नारियल-गुड़ की भरावन रखें.
(Photo Credit: Unsplash)
किनारों को मोड़कर मोदक का आकार दें और सभी मोदक तैयार कर लें. आखिर में मोदक को करीब 10-12 मिनट तक भाप में पकाएं.