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ताजा पुदीना चुनें: चमकदार हरी पत्तियां और मजबूत डंठल वाला पुदीना खरीदें.
पानी से धोएं: पुदीने को हल्के ठंडे पानी से धोएं, ताकि धूल और कीटाणु हट जाएं.
सुखाएं: धोने के बाद पुदीने को साफ कपड़े पर फैलाकर पूरी तरह सुखा लें.
पेपर टॉवल में लपेटें: सूखे पुदीने को हल्के गीले पेपर टॉवल में लपेटें, यह नमी बनाए रखता है.
एयरटाइट डिब्बा: लपेटे हुए पुदीने को प्लास्टिक के एयरटाइट डिब्बे में रखें.
फ्रिज में स्टोर: डिब्बे को फ्रिज के वेजिटेबल ड्रॉअर में रखें, यह 2-3 हफ्ते ताजा रहेगा.
पानी में स्टोर: पुदीने की डंठल को पानी के गिलास में रखें, ऊपर से प्लास्टिक बैग ढक दें.
पानी बदलें: पानी में स्टोर करने पर हर 2-3 दिन में पानी बदलें, ताकि ताजगी बनी रहे.
फ्रीज करें: लंबे समय के लिए पुदीने की पत्तियों को बर्फ की ट्रे में पानी के साथ फ्रीज करें.