सर्दियों का मौसम है, और अचार न बने तो क्या ही सर्दी. इस मौसम में बने अचार स्वाद के साथ सेहत भी देते हैं.
अगर आप आज बना लिए तो महीनों तक अचार की टेंशन खत्म. खास बात है इन्हें बनाना भी बहुत आसान है
गाजर नींबू का अचार गाजर पाचन सुधारती है औ नींबू इम्यूनिटी बढ़ाता है. ये अचार कब्ज और गैस से भी राहत देता है.
मिर्च नींबू का अचार मिर्च मेटाबॉलिज्म तेज करता है, तो नींबू सर्दी-जुकाम में आराम देता है. वहीं दोनों खाने का स्वाद दोगुना कर देते हैं.
मूली मिर्च नींबू का अचार मूली लिवर को डिटॉक्स करती है और पेट की सूजन कम करती है. वहीं दोनों भारी खाना पचाने में मदद करती है.
अदरक नींबू का अचार अदरक से गले की खराश में आराम मिलता है, इम्यूनिटी बूस्ट होती है, जोड़ दर्द और ठंड से बचाव भी करता है. वहीं इससे पाचन शक्ति मजबूत होती है
सूरन, अदरक, नींबू और मिर्च का अचार रन खून की कमी दूर करता है, जोड़ों के दर्द में राहत देता है, शरीर को ताकत देता है और सर्दी में एनर्जी बढ़ाता है.
इन सब का अचार खाने में मिल कर खाने का स्वाद भी बढ़ाता है. पराठे के साथ खाने के लिए यह सारे अचार बेस्ट हैं.