गोभी की तरह दिखने वाली ब्रोकली सुपरफूड से कम नहीं. यह आयरन, विटामिन ए, सी, पोटैशियम, प्रोटीन, कैल्शियम, कार्बोहाइड्रेट और क्रोमियम की बेहतरीन स्रोत है.
ब्रोकली में मौजूद फाइबर और पोटैशियम के गुण वजन को कम करने में मदद कर सकते हैं. सर्दियों में आप इसका सूप पी सकते हैं.
एक अंडा खाने से शरीर को करीब 6 ग्राम प्रोटीन मिलता है, जबकि 100 ग्राम ब्रोकली में करीब 3 ग्राम प्रोटीन मिल जाता है. अंडा न खाने वालों के लिए ये बेहतर ऑप्शन है.
ब्रोकली के सेवन से आप डिप्रेशन से बचे रह सकते हैं क्योंकि इसमें फोलेट की भरपूर मात्रा रहती है.
ब्रोकली का सेवन आंखों के लिए बहुत फायदेमंद है. इसको खाने से आंखों का स्वास्थ्य अच्छा होता है. आंखें मस्कुलर डिजनरेशन और मोतियाबिंद से बची रहती हैं.
ब्रोकली हार्ट के लिए फायदेमंद है. इसमें कैरेटेनॉयड्स ल्यूटिन पाई जाती है, जो धमनियों को हेल्दी बनाए रखने में मददगार होती है. ये दूसरी हार्ट प्रॉब्लम से भी सुरक्षा देती है.
ब्रोकली में फिटाकेमिकल ज्यादा मात्रा में मौजूद होता है, जो कैंसर से हमें सुरक्षा देता है. ये शरीर में कैंसर के कोशिकाओं का निर्माण होने से रोकती है.
ब्रोकली में प्रचुर मात्रा में विटामिन सी होता है, जो आपकी इम्यूनिटी को बूस्ट करने में सक्षम है. ब्रोकली आपको कई तरह के संक्रमण से भी बचाती है.
हड्डियों को मजबूत बनाने के लिए भी ब्रोकली का सेवन कर सकते हैं. ब्रोकली में प्रचुर मात्रा में कैल्शियम पाया जाता है, जिससे बोन्स मजबूत बनती हैं.