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सब्जियां हमारे शरीर के लिए एक सुपरफूड की तरह हैं. इनमें विटामिन्स, मिनरल्स, फाइबर और एंटीऑक्सिडेंट्स होते हैं, जो हमें अंदर से मजबूत बनाते हैं.
सब्जियों में मौजूद विटामिन सी से हमारी इम्यून सिस्टम मजबूत होती है.
सब्जियों में मौजूद फाइबर से पेट आसानी से साफ होता है. गैस और कब्ज की समस्या नहीं होती है.
सब्जियों में कैलोरी कम होता है. इन्हें अधिक मात्रा में खाने से वजन कंट्रोल में रहता है.
सब्जियों से गुड कोलेस्ट्रॉल बढ़ता है और हार्ट हेल्थ सुधरती है.
सब्जियों का सेवन करने से शरीर में पूरे दिन ऊर्जा बनी रहती है और थकान दूर हो जाती है.
हरी सब्जियों में पाए जाने वाले विटामिन्स और मिनरल्स मस्तिष्क को सक्रिय रखते हैं और याददाश्त बेहतर बनाते हैं.
विटामिन A और C से भरपूर सब्जियां त्वचा को स्वस्थ, चमकदार और जवां बनाए रखने में मदद करती हैं.
हर दिन कम से कम 2-3 कटोरी सब्जियां खानी चाहिए. इससे न सिर्फ शरीर स्वस्थ रहता है, बल्कि आपका मूड भी अच्छा रहता है.