दूध में विटामिन बी 6, बी 12, मैग्निशियम, कैल्शियम और पोटैशियम की मात्रा भरपूर होती है. दूध में पाए जाने वाले पोषक तत्व मेमोरी पावर को बढ़ाते हैं.
सैल्मन, टूना और सार्डिन मझली में ओमेगा-3 फैटी एसिड पाया जाता है. ओमेगा-3 फैटी एसिड से दिमाग तेज होता है.
कॉफी में कैफीन पाई जाती है और शरीर में कैफीन की जरूरत होती है. इससे हमारी एकाग्रता बढ़ती है. एक सीमित मात्रा में कैफीन मेमोरी के लिए लाभदायक होता है.
विटामिन ई के सेवन से मेमोरी बढ़ता है. बादाम, अखरोट में प्रचुर मात्रा में विटामिन ई पाया जाता है इसलिए इनका सेवन रोज करना चाहिए.
पालक में मैग्नीशियम और पोटोशियम अधिक मात्रा में पाए जाते हैं. पालक खाने से मेमोरी पावर बढ़ता है.
हरी सब्जियां जैसे ब्रोकली, पत्तागोभी, केल, ब्रुसली का सेवन दिमाग के लिए लाभदायक होता है.
दिमाग तेज करने के लिए विटामिन बी रिच फूड्स का सेवन करना चाहिए. विटामिन बी रिच फूड्स में अंडा, चिकन शामिल हैं.
यदि बच्चों को नियमित रूप से दही दिया जाए तो ब्रेन सेल्स फ्लेक्सिबल होते हैं, जिससे दिमाग को सिग्नल लेने और उस पर क्विक रिऐक्शन देने की क्षमता बढ़ जाती है.
दिमाग तेज करने के लिए चॉकलेट भी मददगार होते हैं. डार्क चॉकलेट जिसमें 70 फीसदी नारियल हो, ब्रेन बूस्टर का काम करता है.