08 August 2026
- by Good News Today
(Photo Credit: unsplash)
अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन हाई BP को कंट्रोल करने के लिए रोज 1,500 मिलीग्राम से ज्यादा सोडियम न लेने की सलाह देता है. यह करीब 3.8 ग्राम नमक के बराबर है.
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लगभग एक चम्मच नमक में 2,300 मिलीग्राम सोडियम हो सकता है. इसलिए सिर्फ ऊपर से डाला गया नमक ही नहीं, पूरे दिन के खाने में मौजूद सोडियम का भी ध्यान रखना चाहिए.
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नमक में मौजूद सोडियम शरीर में पानी रोक सकता है. इससे ब्लड प्रेशर बढ़ सकता है. ज्यादा सोडियम लंबे समय तक लेने से हाई BP का खतरा बढ़ता है.
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कई लोग खाना बनाते समय कम नमक डालते हैं, लेकिन बाद में ऊपर से नमक डाल लेते हैं. हाई BP में इस आदत से बचना बेहतर है.
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चिप्स, नमकीन, इंस्टेंट नूडल्स, पैकेज्ड सूप और कई तरह के स्नैक्स में सोडियम ज्यादा हो सकता है. ऐसे खाद्य पदार्थों को कम खाना बेहतर है.
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अचार, सॉस और दूसरी नमकीन चीजों से भी शरीर में सोडियम की मात्रा बढ़ सकती है. इसलिए इनका इस्तेमाल सीमित मात्रा में करें.
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पैकेट वाली चीज खरीदते समय उसके न्यूट्रिशन लेबल पर सोडियम की मात्रा जरूर देखें. कम सोडियम वाला विकल्प चुनना बेहतर हो सकता है.
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ताजे फल और सब्जियां डाइट का अच्छा हिस्सा हो सकती हैं. इनमें पोटैशियम भी मिलता है, जो शरीर में सोडियम के असर को संतुलित करने में मदद कर सकता है.
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विश्व स्वास्थ्य संगठन के अनुसार, स्वस्थ वयस्कों को रोज 5 ग्राम से कम नमक लेना चाहिए. हाई BP वाले लोगों की जरूरत अलग हो सकती है, इसलिए डॉक्टर की सलाह को प्राथमिकता दें.
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हर व्यक्ति का BP और स्वास्थ्य अलग होता है. इसलिए अगर आपको हाई BP है, तो नमक की सही मात्रा अपने डॉक्टर से पूछकर तय करें. दवा चल रही हो तो उसे बिना सलाह बंद न करें.
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