30 मई को अंतरराष्ट्रीय आलू दिवस के तौर पर मनाया जाता है. हम आपको सब्जियों के राजा आलू के बारे में बताने जा रहे हैं कि किस तरह आलू भारत तक पहुंचा हैं.
हम लोग रोजाना घरों में आलू का इस्तेमाल तो करते हैं. आलू के पकौड़े, आलू की चिप्स, आलू की सब्जी और आलू से विभिन्न प्रकार के खाने.
पर क्या आपको पता है आलू का जन्म भारत में नहीं हुआ था? आलू किसी और देश से भारत में लाया गया था.
आलू भारत में दक्षिण अफ्रीका से आया था. जिसे आज हम लोग लगभग रोज इस्तेमाल करते हैं.
ऐसा माना जाता है कि आलू का जन्म सबसे पहले दक्षिण अफ्रीका के भरतमाला के टीटी काका झील से 3800 मीटर की उचाई पर हुआ था.
भारत में सबसे पहले आलू जहांगीर के जमाने में यूरोपियन ने लाये थे.
भारत में आलू को बढ़ावा देने का सबसे बड़ा क्रेडिट आयरन हैस्टाइन को दिया जाता है.
जो हमारे भारत के गवर्नर जैनन हुआ करते थे. 1772 से 1785 तक उन्होंने आलू की खेती को प्रोत्साहित किया.
आज दुनिया में सबसे ज्यादा आलू चाइना में उगाया जाता है. उसके बाद रशिया में और फिर भारत में. भारत में सबसे ज्यादा आलू उत्तर प्रदेश राज्य में उगाया जाता है.