अलग-अलग हेल्थ बेनिफिट्स के लिए सूखे मेवों को प्रतिदिन अपने आहार में शामिल करना चाहिए.
विटामिन, खनिज और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर, बादाम, अखरोट, काजू जैसे सूखे मेवे पोषण संबंधी कमियों को दूर करते हैं.
लेकिन क्या आप ड्राई फ्रूट्स को खाने का सही तरीका जानते हैं.
आयुर्वेद भीगे हुए ड्राई फ्रूट्स का सेवन करने की सलाह देता है.
ड्राई फ्रूट्स का सेवन सर्दियों में करना ज्यादा बेहतर रहता है. इससे शरीर की ऊर्जा बनी रहती है.
इसके अलावा ड्राई फ्रूट्स का सेवन सीमित मात्रा में ही करना चाहिए क्योंकि ये सूजन, ऐंठन और कब्ज जैसी पाचन संबंधी समस्याएं पैदा कर सकते हैं.
बादाम को हमेशा भिगाकर और छिलके उतारकर खाना चाहिए. काजू का सेवन जस का तस किया जा सकता है.
अखरोट का सेवन कम मात्रा में करना चाहिए क्योंकि इससे कब्ज हो सकता है. इसके अलावा आप इसे भिगाकर भी का सकते हैं.
अंजीर थोड़ा गर्म हो सकता है, इसलिए पित्त प्रधान लोगों को इसका सेवन कम मात्रा में करना चाहिए.