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तरबूज गर्मियों में मिलने वाले रसीले और शरीर को हाइड्रेट रखने वाले फलों की लिस्ट में सबसे ऊपर है.
तरबूज में पर्याप्त मात्रा में पानी होता है और इसकी तासीर भी ठंडी होती है जो पेट को ठंडक पहुंचाता है.
तरबूज में पोषक तत्व जैसे विटामिन ए, सी, पोटेशियम और लाइकोपीन पाया जाता है, जो सेहत के लिए फायदेमंद होता है.
तरबूज खाते वक्त कुछ बातों का ध्यान रखना चाहिए वरना यह फायदे से ज्यादा नुकसान पहुंचा सकता है. तरबूज के साथ कुछ ऐसे फूड कॉम्बिनेशन हैं, जिन्हें खाने से सेहत को नुकसान हो सकता है.
तरबूज खाने के बाद प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थों जैसे दाल, दही, बादाम का सेवन नहीं करना चाहिए. ऐसा करने पर पेट संबंधी समस्याएं हो सकती हैं.
तरबूज खाने के बाद दूध नहीं पीना चाहिए क्योंकि आयुर्वेद के अनुसार दूध और तरबूज की प्रकृति अलग-अलग होती है. तरबूज की प्रकृति खट्टी होती है वहीं दूध की प्रकृति ठंडी होती है, जिसके कारण पेट की समस्याएं हो सकती हैं.
तरबूज को खाने के तुरंत बाद अंडा नहीं खाना चाहिए. अंडे की तासीर गर्म होती है और तरबूज की तासीर ठंडी होती है.
तरबूज में नमक डालकर कभी नहीं खाना चाहिए. ऐसा करने से आपके शरीर को तरबूज के पोषक तत्व नहीं मिल पाते हैं और आपको बीपी हाई की शिकायत हो सकती है.
तरबूज खाने के साथ या उसके बाद पानी नहीं पीना चाहिए क्योंकि ऐसा करने से तरबूज को पचाने में समस्या आती है. ऐसा करने पर एसिडिटी, कब्ज और दस्त की समस्याएं हो सकती हैं.