खाने में नमक कम करने के आसान उपाय

अगर ग्रेवी वाली सब्जी है, तो उसमें थोड़ा दही या मलाई मिलाएं. इससे नमक का तीखापन कम महसूस होगा.

सूखी सब्जी में थोड़ा भुना बेसन या आटा मिलाकर दोबारा भून लें. इससे नमक का असर कम हो सकता है.

थोड़ा घी या मक्खन मिलाने से भी नमक का स्वाद हल्का महसूस होता है और डिश अधिक संतुलित लगती है.