जिस उम्र में अक्सर लोग रिटायरमेंट लेने की सोचते हैं, आज उसी उम्र में बहुत से लोग अपनी जिंदगी की दूसरी पारी शुरू कर रहे हैं. और इन्हीं लोगों में एक हैं मुंबई की उषा श्रोत्रिय, जिन्होंने 60 की उम्र के बाद Mama Nourish नाम से एक स्नैक बिजनेस शुरू किया. 62 साल की उषा बचपन से जिंदगी में बहुत कुछ करना चाहती थीं. लेतिन पहले मायके औ फिर ससुराल की जिम्मेदारियों ने उन्हें कुछ करने का मौका नहीं दिया. जब कभी उन्होंने काम करने की इच्छा जाहिर की तो उन्हें किसी का साथ नहीं मिला. लेकिन अब अपने बेटे-बहू और बेटी के साथ से वह बिजनेस करने का अपना सपना पूरा कर रही हैं.
शुरू किया खास Laddu Bar बिजनेस
उषा अपनी दादी-नानी से सीखी रेसिपीज से तरह-तरह के लड्डू बनाती हैं. इन्हीं रेसिपीज को उन्होंने अब लड्डू बार्स में बदला है, जो न सिर्फ टेस्टी हैं बल्कि पोषण से भरपूर भी हैं. वह आज अपने बेटे यश के साथ मिलकर Mama Nourish नामक कंपनी के LadduBar ब्रांड के तहत कई तरह के लड्डूबार्स बना रही हैं. अब बात करें इस आइडिया की तो साल 2021 में उषा की बहू अपूर्वा न बेटे को जन्म दिया और तब उन्होंने उसके लिए विशेष गोंद के लड्डु बनाए. बाद में जब लड्डू खत्म हो गए तो उनकी बहू के लिए इन्हें बनाना मुश्किल हो गया और उषा तब अपनी बेटी के पास थीं.
इस दौरान उन्हें समझ आया कि उनकी वर्किंग बहू की तरह आज ज्यादातर लड़कियां जॉब कर रही हैं और ऐसे में, चाहकर भी वे दादी-नानी की इन पुरानी रेसिपीज को नहीं सहेज पा रही हैं. तब उन्हें अहसास हुआ कि कैसे इन हेल्दी लड्डुओं को उनके रूटीन में शामिल किया जाए. उषा ने योरस्टोरी को बतया कि उन्होंने अक्सर अपनी बहू को अपने बेटे के टिफिन में खाने के साथ सीरियल बार्स रखते देखा ताकि स्नैक के टाइम पर इसे खाया जा सके. और उन्हें आइडिया आयाकि वह अलग-अलग लड्डू रेसिपी इस्तेमाल करके बार्स बना सकती हैं.
90 ट्रायल्स के बाद मिली सफलता
उषा ने लड्डू रेसिपी को इस्तेमाल करके बार बनाने के लिए लगभग 90 ट्रायल्स किए. उन्होंने अलग-अलग सामग्रियां आजमाईं- मूंग दाल, उड़द दाल और बाजरा, चीनी हटा दी, खजूर और सूखे मेवे मिलाए, घी कम से कम किया और प्रयोग जारी रखे. साल 2023 में उनके बिजनेस ने आकार लेना शुरू किया. इस साल की शुरुआत से वे लगातार कस्टमर्स को ऑर्डर्स डिलिवर कर रहे हैं. लड्डू बार्स की रेंज को बढ़ाने के लिए उषा और उनके बेटे ने दो और महिलाओं से संपर्क किया और उनकी सैकड़ों साल पुरानी रेसिपीज से भी प्रोडक्ट्स तैयार किए.
Mama Nourish आज ड्राइफ्रूट, मिलेट्स, मेथी ड्राइफ्रूट, गोंद ड्राइफ्रूट, और कमरकस जैसे लड्डूबार्स बना रही है. उन्होंने अमेज़ॅन बाज़ार में जाने से पहले अपनी वेबसाइट पर लड्डू बार बेचने का फैसला किया. साथ ही, फेसबुक जैसे सोशल मीडिया प्लेटफॉर्म्स पर वे खुद को मार्केट कर रहे हैं. एक पायलट प्रोजेक्ट के बाद, अब चार हवाई अड्डों- दिल्ली, मुंबई, अहमदाबाद और हैदराबाद और पूरे भारत में 150 कॉर्पोरेट कार्यालयों में उनकी वेंडिंग मशीनें उपलब्ध हैं. उनके बड़े बार की कीमत 70 रुपये से शुरू होती है और मिनी बार की कीमत 40 रुपये है. उन्हें लगातार ऑर्डर्स मिल रहे हैं और इसका कारण है उनकी प्रोडक्ट्स की क्वालिटी. उषा आज बहुत सी महिलाओं के लिए प्रेरणा हैं जो अपनी जिंदगी में कुछ करना चाहती हैं लेकिन कई कारणों से कर नहीं पाती हैं.