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ऑफबीट

Check Purity of Milk: दूध असली है या मिलावटी? चुटकियों में घर पर ही इस तरह करें पहचान, दुकानदार नहीं बना पाएगा बेवकूफ

15 फरवरी 2026

Milk Check Tricks: मिलावटी दूध से पेट खराब, उल्टी, दस्त, सिरदर्द, किडनी और लिवर से जुड़ी समस्याएं होने का खतरा रहता है. मिलावटी दूध अक्सर शुद्ध दूध की तरह ही सफेद और ताजा दिखता है, लेकिन इसमें मिलावट पानी, डिटर्जेंट, स्टार्च, यूरिया या कृत्रिम ठोस पदार्थ हो सकते हैं जो इसकी घटिया गुणवत्ता को छिपाते हैं और इसकी मात्रा बढ़ाते हैं.

घर पर ऐसे बनाएं धनिया-टमाटर की चटनी, डाल दें दो-चार हरी मिर्च, खानें पर मन खुश हो जाएगा

15 फरवरी 2026

Coriander-Tomato Chutney: भोजन कैसा भी हो यदि उसके साथ लाल टमाटर और हरी धनिया की चटनी मिल जाए तो खाने का स्वाद बढ़ जाता है. हम आपको धनिया-टमाटर की चटनी की आसान रेसिपी बता रहे हैं. इस विधि से यदि आप चटनी बनाएंगी तो घरवाले बार-बार मांग कर खाएंगे. 

जानें किस तरह आप बना सकते हैं फ्रिज के रखे आटे से रोटियां?

15 फरवरी 2026

अक्सर हम मान लेते हैं कि किसी चीज़ को फ्रिज में रखने से वह खराब नहीं हो सकती, लेकिन यह पूरी तरह सच नहीं है.

घर पर बनाएं ब्रोकली-मटर की यह रेसिपी, इसके सामने 5 स्टार होटल की सब्जी भी फीकी

15 फरवरी 2026

Broccoli Sabzi Recipes: आज हम आपको ब्रोकली-मटर की सब्जी बनाने की विधि बता रहे हैं. इस विधि से यदि आप ब्रोकली-मटर की सब्जी बनाएंगे तो इसके सामने 5 स्टार होटल की सब्जी भी फीकी लगेगी. इस सब्जी को घरवाले और मेहमान उंगलियां चाटकर खाएंगे.

खिली-खिली रहेगी साबूदाना खिचड़ी, बस बनाते समय डालना है एक 'सीक्रेट पाउडर'

15 फरवरी 2026

आज हम आपको बताने जा रहे हैं साबूदाना की खिचड़ी बनाने की ऐसी ट्रिक के बारे में जिससे आपकी साबूदाना की खिचड़ी एकदम खिली-खिली बनेगी.

जानें क्या है सिरके वाली प्याज़ को खाने के फायदे, कैसे करें इसे तैयार

15 फरवरी 2026

सिरके में डूबी ये प्याज दिखने में जितनी सुंदर लगती हैं, स्वाद में उतनी ही लाजवाब होती हैं. इनका हल्का खट्टा-मीठा और तीखा स्वाद दाल, सब्जी या किसी भी ग्रेवी वाली डिश के साथ खाने का मज़ा दोगुना कर देता है.

घर पर झटपट बनाएं 'ग्रीक योगर्ट', नहीं पड़ेगी बाजार से खरीदने की जरूरत

15 फरवरी 2026

How to make Greek Yogurt: ग्रीक योगर्ट में नॉर्मल दही से ज्यादा प्रोटीन और ज्यादा फैट होता है. ग्रीक योगर्ट को कंट्रोल एनवायरमेंट में तैयार किया जाता है जिससे कंसिस्टेंस क्वालिटी और न्यूट्रिएंट्स मिलते हैं. यानी  इसमें बैक्टीरिया की कौन सी क्वालिटी होगी या कौन सा बैक्टीरिया जा रहा है वो आप कंट्रोल कर सकते हैं. फोर्टिफाइड विटामिन और खनिज को ग्रीक योगर्ट में डाला जा सकता है जो काफी ज्यादा पोषक बनाता है.

पिज्जा, चाट, बर्गर या मोमोज.. हर किसी का साथ देती क्रीमी मेयो

15 फरवरी 2026

मेयोनीज़ इतनी पॉपुलर इसलिए है क्योंकि इसका स्वाद हल्का, क्रीमी और लगभग हर उम्र के लोगों को पसंद आने वाला होता है.

क्या होगी है एसी की 'ऑफ सीज़न सर्विज', जानें इसके फायदे

15 फरवरी 2026

ऑफ-सीजन में एसी सर्विस कराने का सबसे बड़ा फायदा यह है कि मैकेनिक के पास काम का दबाव कम होता है.

इस तरह बनाएं गांव स्टाइल सूरन का चौखा, खाते ही आ जाएगा नानी-दादी के हाथों का स्वाद

14 फरवरी 2026

ये है नानी-दादी स्टाइल सूरन का चौखा. घर पर जरूर बनाएं और सब को खिलाएं.

लहसुन और मिर्च की चटनी ऐसे बनेगी टेस्टी, डाल दें ये दो भूरी चीज तो आ जाएगा स्वाद

14 फरवरी 2026

जानें इस अनोखी चटनी बनाने की रेसिपी. बस ये दो भूरी चीज चटनी का स्वाद और बढ़ा देती है.