01 जनवरी 2026
शकरकंद पोषक तत्वों का भंडार है. इसमें बीटा-कैरोटीन, विटामिन C, फाइबर, कैल्शियम, मैग्नीशियम और पोटैशियम भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं. शरीर में बीटा-कैरोटीन विटामिन A में बदल जाता है, जो आंखों की रोशनी बढ़ाने, त्वचा को स्वस्थ रखने और इम्यून सिस्टम को मजबूत करने में अहम भूमिका निभाता है.