काम की खबर: गर्मियों में बाहर से खाना ऑर्डर कर रहे हैं? यहां जानिए हेल्दी फूड चुनने का सही तरीका

गर्मियों में सेहत का खास ख्याल रखने की जरूरत होती है क्योंकि थोड़ा सा गलत खाना आपको बीमार कर सकता है. गर्मियों में बहुत से लोग खाना बाहर से ही ऑर्डर कर लेते हैं क्योंकि ऐसे तापमान में किचन में जाना ही अपने आप में परेशानी है. अगर आप भी उन लोगों में से हैं जो गर्मियों में बाहर से खाना ऑर्डर करते हैं तो यहां आपके लिए जरूरी टिप्स है.

बाहर से खाना ऑर्डर करते हैं तो ध्यान दें ये बातें

• गर्मियों में ऐसा खाना ऑर्डर करने से बचें जो अत्यधिक गर्म हो, जैसे काली मिर्च या लाल मिर्च.

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• खाना ऑर्डर करने से पहले रिव्यू और रेटिंग अच्छी तरह से पढ़ लें. थोड़े से पैसे बचाने के लिए किसी लोकल रेस्टोरेंट से खाना ऑर्डर करना आपको महंगा पड़ सकता है.

• ऑनलाइन ऑर्डर करते हुए कभी भी फ्राइड फूड ऑप्शन में न रखें. समोसा, बर्गर, फ्रेंच फ्राइज जैसे जंक फूड आपको डिहाइड्रेट कर सकते हैं, क्योंकि इन्हें गर्मी में पचाना मुश्किल होता है.

• इस मौसम में ज्यादा तला भुना खाने से परहेज करना चाहिए, क्योंकि ये फूड्स डिहाइड्रेशन (Dehydration) का कारण बनते हैं. 

• यदि आप खाना आर्डर कर रहे हैं तो ये सुनिश्चित कर लें कि उस खाने में प्रोटीन की मात्रा ज्यादा है और उसमें ढेर सारी सब्जियां मिलाई गई हैं. ब्रोकोली, बीन्स, टमाटर और गाजर से बने फूड को आर्डर करें. फ्राइज, पनीर और सॉस जैसे अनहेल्दी फूड आइटम से इस मौसम में दूरी बनाए रखें.

• गर्मियों में खाने के शुरुआत में सलाद जरूर खाना चाहिए, फिर उसके बाद मेन फूड को खाएं.

• दही लो-कैलोरी, हाई-प्रोटीन से भरपूर होती है, दही खाने से पेट भरा-भरा महसूस होता है और ये आपको क्षमता से अधिक खाना खाने से भी बचाने में भी मदद करता है. गर्मियों में खाने के साथ दही का सेवन जरूर करें.

• गर्मियों में खाना खाने के बाद सॉफ्ट ड्रिंक का सेवन न करें. इसकी जगह पर आप नींबू पानी का सेवन कर सकते हैं.

• स्‍ट्रीट फूड में तेल, म‍िर्च-मसाले, सॉस और कई अनहेल्‍दी इंग्रीड‍िएंट्स म‍िलाए जाते हैं, ज‍िससे गैस, पेट में जलन, अपच जैसी समस्‍याएं हो सकती हैं. इसलिए इस मौसम में सड़क किनारे खाने से बचें.

खाना खराब मिले तो कहां करें शिकायत

खराब खाने से जुड़ी शिकायत आप फूड सेफ्टी एंड स्टैंडर्ड्स एथॉरिटी ऑफ इंडिया (FSSAI) के पोर्टल पर दर्ज कर सकते हैं. FSSAI में आप ऑनलाइन शिकायत कर सकते हैं. पोर्टल के अलावा आप अपने राज्य के FSSAI हेल्पलाइन नंबर पर भी कॉल कर सकते हैं. FSSAI द्वारा टोल फ्री नंबर 1800112100 जारी किया गया है.