Basanti Pulav Recipe and Sarasvati Puja Timing बंगाल, झारखंड और बिहार के घर-घर में बसंत पंचमी का त्योहार खूब धूम-धाम से मनाया जाता है. जहां बिहार और झारखंड में लोग इस दिन मालपुआ और बूंदिया का प्रसाद तैयार करवाते हैं. वहीं बंगाल में लोग बसंती पुलाव को घर पर बनाते हैं और मां भगवती को भोग में चढ़ाते हैं. बसंत पंचमी का त्योहार, ज्ञान की देवी मां सरस्वती को समर्पित है.
इस दिन ये तीनों राज्य, खान-पान से लेकर कपड़ों तक में पीले रंगों से ढंक जाता है. इस दिन पीले रंग के भोजन और कपड़ों का विशेष महत्व माना गया है. इस लिए इस पीले पुलाव को बंगाल में बसंती पुलाव का खिताब मिला. आइए इस आर्टिकल में हम समझते हैं कि बंगाल की मशहूर डिश बसंती पुलाव आखिर बनती कैसे है.
बसंती पुलाव बनाने का सामान
बसंती पुलाव बनाने का तरीका
दरअसल बंगाल में बसंती पुलाव के बिना बसंत पंचमी अधूरा माना जाता है. लोग इस चावल को घर में बनाते हैं और देवी मां को अर्पित करते हैं. हालांकि ये डिश सिर्फ बंगाल तक सिमित नहीं है. आप भी इस तरीके से इस पुलाव को बना सकते हैं और अपने परिवार के साथ, इस बसंत पंचमी देवी मां को प्रसाद में भोग लगा सकते हैं.
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