Besan ke Laddu Recipe: बहुत आसान है बेसन के लड्डू बनाने की रेसिपी... Ganesh Chaturthi पर लगाएं गणेश जी को भोग

गणेश चतुर्थी का त्योहार पूरे भारत में बड़े धूमधाम से मनाया जाता है. भगवान गणेश को विघ्नहर्ता और संपत्ति एवं बुद्धि के देवता माना जाता है. गणपति को इस दिन तरह-तरह के मिष्ठान चढ़ाए जाते हैं. माना जाता है कि बेसन के लड्डू गणपति बप्पा के प्रिय भोगों में से एक हैं.

इस गणेश चतुर्थी पर आप भी घर पर आसानी से स्वादिष्ट बेसन के लड्डू बनाकर गणपति बप्पा को भोग लगा सकते हैं. यहां पढ़िए सिंपल और झटपट बनने वाली रेसिपी. 

बेसन के लड्डू बनाने की सामग्री (लगभग 12 लड्डुओं के लिए)

• 2 कप मोटा बेसन
• 1 कप बूरा (खांड या करारा भी ले सकते हैं)
• ½ कप घी (घी जरूरत के हिसाब से कम-ज्यादा हो सकता है)
• 1 छोटी चम्मच इलायची पाउडर

बनाने की विधि

स्टेप 1: बेसन भूनना

• सबसे पहले एक भारी तली की कड़ाही को धीमी आंच पर गरम करें.
• इसमें घी डालें और फिर बेसन डालें.
• बेसन को लगातार चलाते हुए धीमी आंच पर भूनें ताकि उसमें गांठें न बनें.
• जब बेसन का रंग हल्का सुनहरा हो जाए और उसमें से खुशबू आने लगे, गैस बंद कर दें.

स्टेप 2: इलायची मिलाना

• भुने हुए बेसन में इलायची पाउडर डालकर अच्छी तरह मिलाएं.
• चाहें तो काजू, बादाम और किशमिश भी डाल सकते हैं.

स्टेप 3: मीठा मिलाना

• मिश्रण को हल्का ठंडा होने दें.
• जब मिश्रण गुनगुना हो जाए, तब बूरा डालकर अच्छे से मिक्स करें.

स्टेप 4: लड्डू बनाना

• मिश्रण को हाथों में लेकर गोल आकार के लड्डू बनाएं.
• इसी तरह पूरे मिश्रण के लड्डू तैयार कर लें.

टिप्स (परफेक्ट बेसन के लड्डुओं के लिए)

• बेसन को हमेशा धीमी आंच पर ही भूनें.
• स्वाद और खुशबू के लिए देशी घी का इस्तेमाल करें.
• तैयार लड्डुओं को एयरटाइट डिब्बे में रखें, ये 2 हफ्ते तक ताजे बने रहते हैं.

इस गणेश चतुर्थी पर घर पर बने बेसन के लड्डू बनाकर गणपति बप्पा को भोग लगाएं.यह रेसिपी सिंपल, टेस्टी और त्योहार के लिए परफेक्ट है.

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