How to grow ajwain leaves at home How to grow ajwain leaves at home 
क्या आपने कभी सोचा है कि आपके रसोईघर की छोटी-सी गमले वाली पौध भी दवाई की तरह काम कर सकती है? जी हाँ, हम बात कर रहे हैं अजवायन पत्ता (Thyme या Carom Leaves) की. ये वही अजवायन है जो आपके खाने में तड़के से स्वाद बढ़ाती है और पाचन को भी दुरुस्त रखती है. लेकिन अब सोचिए, अगर यही अजवायन आपके घर की बालकनी या छत पर ताजा-ताजा मिल जाए तो?
अजवायन पत्ता क्यों है खास?
घर में अजवायन पत्ता कैसे लगाएं?
अब सवाल यह है कि इसे लगाया कैसे जाए? तरीका बेहद आसान है और इसके लिए आपको किसी बड़ी खेती की जरूरत भी नहीं.
कितने दिन में मिलेगा हरा-भरा पौधा?
सिर्फ 15 से 20 दिनों में नई-नई हरी पत्तियां निकलने लगेंगी. एक बार पौधा जम जाने के बाद सालों तक पत्तियां तोड़कर इस्तेमाल कर सकते हैं.
बोनस टिप
अगर आप चाहते हैं कि आपका अजवायन पौधा घना और ज्यादा पत्तियों वाला बने, तो समय-समय पर उसकी हल्की छंटाई करें.
आखिर क्यों लोग कर रहे हैं अजवायन की खेती?
आजकल हेल्थ कॉन्शियस लोग घर में हर्ब गार्डन बना रहे हैं. अजवायन पत्ता उनमें सबसे आसान और फायदेमंद विकल्प है. सोचिए, जब भी पेट दर्द हो या खांसी-जुकाम, तो आपको दवाई की दुकान नहीं दौड़ना पड़ेगा- बस गमले से अजवायन तोड़ें और बना लें घरेलू काढ़ा!
तो अब देर किस बात की? अगली बार बाजार जाने की जगह गमला उठाइए और लगाइए अजवायन पत्ता, ताकि आपका घर बने मिनी-हर्ब गार्डन और सेहत से लेकर स्वाद तक, सब आपके हाथ में रहे.