Methi plants growing hacks: 20 दिनों में कैसे उगाएं बालकनी में मेथी, अपनाएं यह आसान तरीका

मेथी एक ऐसा साग है, जो घर में आसानी से उगाया जा सकता है. सर्दी में उगने वाली सब्जी होने के कारण इसको उगाना और भी आसान है. अगर आप गार्डेनिंग में नए हैं, तो भी यहां दिए गए कुछ टिप्स का इस्तेमाल कर आसानी से इसे घर में ही उगा सकते हैं. मेथी आराम से 18 से 20 दिनों में तैयार हो जाती है. इसको उगाने में ज्यादा मेहनत नहीं करनी पड़ती है. इसे छोटे सी बालकनी में भी लगाया जा सकता है. मेथी स्वास्थ्य के लिए भी कई तरीके से लाभदायक होता है. मेथी का पौधा घर में उगाकर आप केमिकल फ्री मेथी पा सकते हैं, जो सेहत के लिए फायदेमंद होता है. इसके साथ ही इसका स्वाद भी बेहतर होता है.

सही मिट्टी और गमले का चयन-
मेथी के पौधे उगाने के लिए सही मिट्टी और का चयन काफी अहम है. इसमें कोकोपीट का इस्तेमाल कर सकते हैं या बलुई मिट्टी का इस्तेमाल कर सकते हैं. यह दोनों ही मिट्टी साग उगाने के लिए बेस्ट है. अगर चाहें तो ऑर्गेनिक खाद भी मिट्टी में मिला सकते हैं, जिससे मेथी के पौधे की अच्छी ग्रोथ होगी. गमले के लिए आप चाहें तो ड्रम या बाल्टी का इस्तेमाल कर सकते हैं.
कोकोपीट में पानी डालकर थोड़ी देर के लिए छोड़ दें. फिर जब कोकोपीट पानी में अच्छे से मिल जाए, तो खाद मिलाकर ड्रम में ऊपर से 4-5 इंच जगह छोड़कर गमले को भर दें.

बीज लगाने का सही तरीका-
बीज को लगाने से पहले उसे रातभर पानी में भिगो कर रखना चाहिए. इससे बीज अच्छी तरह से पनपता है.  जब बीज अच्छे से गीले हो जाएं, तो उसे गमले की मिट्टी में लगा देना चाहिए. इसके बाद इसपर पानी का छिड़काव करना चाहिए. इस बात का ध्यान रहे कि मिट्टी ज्यादा गीली ना हो. इससे बीज को नुकसान हो सकता है.

पानी डालने का सही टाइम-
सर्दी के मौसम में नमी ज्यादा होती है, इसलिए इसमें रोजाना पानी डालने की जरूरत नहीं होती है. लेकिन इस बात का ध्यान रखना चाहिए कि जब ऊपर की मिट्टी सूखने लगे, तो पानी का छिड़काव करना चाहिए. इससे पौधे स्वस्थ और पैदावार अच्छी होगी. पौधे को रोज 6 से 8 घंटे धूप दिखाना भी जरूरी है. ऐसा इसलिए ताकि पौधों की जड़ हेल्दी रहे और पत्ते सही से अपना खाना बना सकें.

मेथी के साग को काटने का सही तरीका-
साग को तोड़ने का भी एक सही तरीका होता है. सबसे पहले तो कोशिश करें कि मेथी को जड़ से न तोड़ें, क्योंकि उसमें नए पत्ते आने के चांसेज होते हैं. ऐसा करने से आप एक से अधिक बार हरी मेथी के साग का स्वाद ले सकते हैं.

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