तंदूरी चिकन
तंदूरी चिकन
tandoori chicken recipe at home without tandoor and koyla चिकन नॉन वेजिटेरियन के जीभ पर चढ़ा ऐसा स्वाद है, जिसको कितना भी खा लें लेकिन मन नहीं भरता. आज हम आपको चिकन की एक ऐसी रेसिपी बताने जा रहे हैं, जो हर किसी को पसंद आती है. यह है तंदूरी चिकन, जिसको आज हम आपको घर में बनाना बताने जा रहे हैं बिना ज्यादा तामझाम.
चिकन तंदूरी को घर पर बनाना उतना ही आसान है, जितना आलू छिलना. खास कर अगर आप इस रेसिपी को फॉलो करते हैं, तो आप घर पर ही रेस्टोरेंट स्टाइल लजीज चिकन तंदूरी आसानी से बना सकते हैं.
इसको बनाने के लिए आपको चाहिए
चिकन को इस तरह करें मेरिनेट
सबसे पहले चिकन को अच्छे से धो लें फिर जगह-जगह कट लगा लें. एक बड़े बर्तन में दही और ऊपर बताए सारे मसाले अच्छे से डालें. अब सारे मसाले में चिकन और तेल डाल कर, सब को अच्छे से मिलाएं. ध्यान रखें कि चिकन के हर टुकड़े पर मसाला अच्छे से चढ़ जाए. अब मेरिनेटेड चिकन को ढककर कम से कम 1 से 2 घंटे रखें. मेरिनेट करने से चिकन के अंदर तक मसालों का स्वाद आता है.
इस तरह पकाएं
चिकन खाने के फायदे
चिकन खाना सबसे ज्यादा फायदेमंद उनके लिए है, जिन्हें प्रोटीन और विटामिन डी की कमी है. चिकन में ये दोनों चीजें हाई मात्रा में पाई जाती हैं, जिससे मांसपेशियों के निर्माण में सहाता मिलता है. चिकन खाना जिम वालों के लिए सबसे अच्छा माना जाता है. वहीं इसमें मौजूद वीटामिन डी हड्डियों को ताकत देने के लिए बहुत अच्छा माना जाता है. इसके साथ ही चिकन खाने से इम्यूनिटी भी बढ़ती है.
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