World's Hottest Curry खाकर हुआ बुरा हाल, 72 तरह की मिर्चों से बनी है यह डिश

लंदन के एक भारतीय रेस्टोरेंट में "सबसे तीखी करी चैलेंज" ने एक शख्स को बेहाल कर दिया. एक व्यक्ति इतनी तीखी करी खाने के बाद पसीने-पसीने हो गया और घबरा गया. यह घटना कैमरे में कैद हुई और सोशल मीडिया पर वायरल हो गई.

वीडियो में देखा जा सकता है कि वह व्यक्ति सड़क पर घुटनों के बल बैठा खांस रहा है और पसीने में तर-बतर है. रेस्टोरेंट के मालिक राज उसके पास खड़े हैं और हाथ में एक बोतल लिए हुए हैंय वीडियो में पूरे समय राज उस व्यक्ति को सांत्वना देते नजर आते हैं, जो रेस्टोरेंट की एक बेहद तीखी डिश खाने के बाद परेशान हो गया थाय यह डिश 72 तरह की मिर्चियों से बनाई जाती है. 

यह घटना ब्रिक लेन पर रेस्टोरेंट बेंगॉल विलेज (Bengal Village) है. यह रेस्तरां भारतीय व बांग्लादेशी खाने के लिए प्रसिद्ध है.

 
डिश कैसे बनाई जाती है?
इस तीखी डिश के लिए दुनिया भर की 72 किस्मों की मिर्चों को पीसकर पाउडर बनाया जाता है. इस पाउडर को मेथी, राई और जीरे जैसे अन्य मसालों के साथ पकाया जाता है. इसके अलावा, प्याज, लहसुन और घी भी इस चिकन करी में मिलाए जाते हैं. अंततः, यह डिश एक गाढ़ी, गहरे लाल रंग की बनती है, जो खाने वालों को पसीना और आंसू दोनों ला देती है.

बहुत ज़्यादा तीखी
"स्टैंडर्ड" की रिपोर्ट के अनुसार, इस डिश को बनाते समय शेफ्स दस्ताने पहनते हैं क्योंकि इसमें कैरोलीना रीपर, स्कॉच बॉनेट, नागा, बर्ड्स आई और स्नेक चिली जैसी बेहद तीखी मिर्चें शामिल होती हैं. वायरल वीडियो में रेस्टोरेंट के मालिक को यह डिश गैस मास्क पहनकर परोसते हुए भी देखा जा सकता है. जो भी इस करी को खाता है, उसका रिएक्शन लगभग एक जैसा ही होता है. पहला या दूसरा निवाला लेते ही उन्हें तीखापन इतना ज़्यादा लगता है कि वे बेचैन हो उठते हैं. 

रेस्टोरेंट के अनुसार, इस चैलेंज को लेते हुए एक व्यक्ति को लगभग अस्पताल ले जाना पड़ा, जबकि एक और ग्राहक रेस्टोरेंट के टॉयलेट में ज़मीन पर लेटने लगा.