Mushroom Farming: मशरूम की खेती से हासिल की सफलता, दूसरों को भी कर रहे हैं प्रेरित

निज़ामाबाद के विनायक नगर के 22 साल के पी बालास्वामी दूधिया मशरूम की खेती से एक कृषि आइकन बन गए हैं. उन्होंने लक्ष्मीनरसिम्हा कल्टीवेटर्स एंड ट्रेनिंग सेंटर की स्थापना की, जहां उन्होंने 150 गज की मामूली जमीन पर दूधिया मशरूम की खेती की अपनी यात्रा शुरू की. उन्होंने बेंगलुरु कृषि विश्वविद्यालय से गुणवत्तापूर्ण बीजों का चयन किया और मशरूम की खेती के लिए 1 से 5 किलोग्राम बीज का उपयोग किया. 

मशरूम की पूरी खेती की अवधि 45 दिनों की होती है, जिसमें पैदावार 35वें दिन से शुरू होती है. प्रतिदिन 20 किलोग्राम की उपज लेने वाले, बालास्वामी अपने मशरूम को विभिन्न शहरों में बेचते हैं, जिसका ग्राहक आधार निज़ामाबाद शहर और आसपास के जिलों में है. मशरूम 240 प्रति किलोग्राम पर बेचे जाते हैं.

सेहत के लिए फायदेमंद है मशरूम 
मशरूम के पोषण संबंधी फायदों पर प्रकाश डालते हुए, बालास्वामी ने इसे उन लोगों के आहार में शामिल करने का सुझाव दिया है जो डायबिटीज, हाई ब्लड प्रेशर और हृदय संबंधी बीमारियों जैसी स्थितियों से पीड़ित हैं. उनका मानना ​​है कि मशरूम के स्वास्थ्य लाभों के बारे में बढ़ती जागरूकता ने उनके व्यवसाय की सफलता में योगदान दिया है.

बालास्वामी सफल मशरूम की खेती के लिए विशिष्ट आर्द्रता के स्तर को बनाए रखने के महत्व पर जोर देते हैं. उनके लिए, मशरूम की खेती न केवल पैसा कमाने का साधन है, बल्कि नागरिकों के लिए सामाजिक जिम्मेदारी के साथ अपने कर्तव्यों का निर्वहन करने का एक तरीका भी है. अपनी खुद की फसलों की देखभाल करने के अलावा, बालास्वामी एक मार्गदर्शक की भूमिका में भी आते हैं और दूसरों को भी इस यात्रा पर चलने के लिए प्रेरित करते हैं. इसे न्यूनतम निवेश के साथ शुरू किया जा सकता है और अच्छी आय प्राप्त हो सकती है, उन्होंने बाय-बैक प्रणाली के तहत किसानों की मदद करने का फैसला किया है. 

दूसरों को कर रहे हैं प्रेरित 
बालास्वामी की उपस्थिति कृषि सभाओं के माध्यम से गूंजती है, जहां वह दर्शकों को मशरूम की खेती की जटिलताओं के बारे में बताते हैं और एक सफल व्यवसाय इकाई स्थापित करने का खाका पेश करते हैं. उन्होंने नोट किया कि बड़ी संख्या में लोगों, विशेषकर महिलाओं ने, किचन गार्डन बनाए रखने में रुचि दिखाई है, जिससे मशरूम की खेती एक  व्यवसाय विकल्प बन गई है.

हाल ही में, बालास्वामी ने नाबार्ड के समन्वय में साई वेजिटेबल्स एंड फ्रूट्स ग्रोअर्स म्युचुअली एडेड कोऑपरेटिव सोसाइटी द्वारा निज़ामाबाद में आयोजित एक मेले में भाग लिया, जिसका उद्देश्य जैविक खेती पर प्रकाश डालना था. आयोजकों में से एक, के साई रेड्डी ने विश्वास व्यक्त किया कि बालास्वामी जैसे युवाओं की प्रेरणा और प्रशिक्षण से कृषि क्षेत्र में चमत्कार हो सकता है, उन्होंने मंच प्रावधानों के माध्यम से ऐसे उद्यमियों के लिए समर्थन का वादा किया.