शाकाहारी हैं और विटामिन B12 की कमी है? तो डाइट में शामिल करें ये 7 चीजें... रखें खुद को स्वस्थ

विटामिन B12 हमारे शरीर के लिए बहुत जरूरी होता है. यह नसों को स्वस्थ रखने, खून बनाने और शरीर को ऊर्जा देने में मदद करता है. अगर शरीर में इसकी कमी हो जाए तो थकान, कमजोरी, चिड़चिड़ापन और उदासी जैसी दिक्कतें हो सकती हैं. आमतौर पर विटामिन B12 मांसाहारी खाने में ज्यादा मिलता है, इसलिए शाकाहारियों को इसकी कमी हो सकती है. लेकिन कुछ आसान शाकाहारी चीजें हैं, जिनसे आप इसकी कमी पूरी कर सकते हैं. तो चलिए आपको कुछ ऐसी चीजों के बारे में बताते हैं जिन्हें खाकर आप अपने शरीर के विटामिन B12 की कमी को खत्म कर सकते हैं.

न्यूट्रिशनल यीस्ट
यह शाकाहारियों के लिए बहुत अच्छा विकल्प है. इसका स्वाद चीज जैसा होता है. आप इसे पास्ता, सलाद या पॉपकॉर्न पर डालकर खा सकते हैं.

दूध और प्लांट बेस्ड दूध
गाय का दूध विटामिन B12 का अच्छा स्रोत है. इसके अलावा सोया, ओट और बादाम से बने फोर्टिफाइड दूध में भी यह पाया जाता है. इन्हें रोज पीना फायदेमंद है.

दही
दही खाना बहुत आसान और फायदेमंद है. इसमें विटामिन B12 के साथ प्रोटीन और कैल्शियम भी होता है. आप इसे रोज खा सकते हैं या इसमें फल और मेवे मिलाकर खाएं.

फोर्टिफाइड सीरियल्स
ब्रान और ओट्स जैसे सीरियल्स में विटामिन B12 मिलाया जाता है. ये नाश्ते के लिए एक अच्छा और आसान विकल्प हैं.

टोफू
टोफू सिर्फ प्रोटीन ही नहीं, बल्कि विटामिन B12 और आयरन का भी अच्छा स्रोत है. इसे अलग-अलग तरह से बनाकर खाया जा सकता है.

चेडर चीज और पनीर
चेडर चीज और पनीर में भी विटामिन B12 होता है. ये खाने में स्वादिष्ट होते हैं और पेट को लंबे समय तक भरा रखते हैं. पनीर तो हर घर में आसानी से मिल जाता है.

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