क्या आपने कभी किसी रेस्टोरेंट में जाकर मेन्यू देखकर अपना सिर पकड़ लिया है?
इतने सारे ऑप्शंस कि तय ही न कर पाएं कि आखिर खाएं तो खाएं क्या! अगर हां, तो फ्लोरिडा का ये नया रेस्टोरेंट आपकी सारी टेंशन खत्म कर देगा.
जी हां, मियामी (Miami) के Coconut Grove इलाके में खुला ‘3190’ नाम का रेस्टोरेंट इन दिनों सुर्खियों में है. वजह? यहां मेन्यू नाम की कोई चीज़ ही नहीं है! हां, आपने सही पढ़ा- इस रेस्टोरेंट में आपको किसी मोटी किताब जैसे मेन्यू कार्ड को पलटने की ज़रूरत नहीं पड़ेगी. यहां बस तीन चीजें मिलती हैं- और गजब की बात ये है कि लोग इसे हाथों-हाथ ले रहे हैं.
यहां क्या मिलता है खाने को?
इस नो-मेन्यू रेस्टोरेंट का USP है- सिंप्लिसिटी विद टेस्ट!
यहां सिर्फ एक नमकीन डिश (Lasagna),
एक मीठा (Tiramisu),
और एक ड्रिंक (Wine) मिलती है.
रेस्टोरेंट का सिग्नेचर डिश है “Si Papa”, जो कि क्लासिक होम-स्टाइल बोलोग्नीज़ (Bolognese) लज़ान्या है. इस डिश के पीछे भी एक प्यारी सी कहानी है- रेस्टोरेंट के Executive Chef Giulio Rossi ने अपनी बेटी के नाम पर ये डिश रखी. उनकी बेटी हर बार खाने के बाद कहती थी- “Si Papa” (Yes Dad)… और बस वही बन गया इस रेस्टोरेंट की पहचान.
वेजिटेरियन लोगों के लिए भी एक स्पेशल ऑप्शन है- जिसमें pesto, peas और green beans डाले जाते हैं.
कीमत और माहौल
रेस्टोरेंट छोटा और बेहद इंटिमेट है- यहां सिर्फ 24 लोग ही एक बार में बैठ सकते हैं.
कोई रिजर्वेशन सिस्टम नहीं, कोई डिलीवरी ऑप्शन नहीं- पहले आओ, पहले पाओ!
यहां खाना तब तक मिलता है जब तक डिशेज़ सेल आउट न हो जाएं.
लोग क्यों दीवाने हो रहे हैं?
अब सवाल उठता है- सिर्फ तीन चीज़ें खाकर लोग क्यों खुश हैं? दरअसल, यहां का फ्लेवर, ताज़गी और होम-स्टाइल टच लोगों के दिल जीत रहा है.
कई फूड लवर्स कह रहे हैं, “कम ऑप्शंस ने हमें डिसीजन फटीग से बचा लिया.” और कुछ “हर बाइट में असली इटैलियन हॉस्पिटैलिटी का मज़ा आता है” कह रहे हैं.